旋流站由旋流器總成和淀粉泵構(gòu)成，將若干級旋流站科學地 編結(jié)到一起，用以共同完成濃縮，回收和洗滌等精制工作，這樣的若干級旋流器為多級旋流器組。 

旋流器總成由旋流器缸體，門蓋，密封調(diào)整螺栓，大隔板，小隔板，手輪，頂流口（溢流口），進料口，底流口，Ο型密封圈，旋流管（十幾支到上百支）等組成，缸體內(nèi)由隔板分離成進料，溢流和底流三個腔室，并由O型密封圈密閉。 
多級旋流器組的工作主要由旋流器總成內(nèi)十幾支到上百支旋流管來完成的；旋流器利用流體力學的原理制作。當有一定壓力的漿料，從進漿口的切線方向進入旋流管后，漿料以及漿料中的淀粉，開始沿旋流管內(nèi)壁產(chǎn)生高速旋轉(zhuǎn)流動。其中淀粉顆粒的運動速度大于水及其它 輕雜質(zhì)的運動速度。在變徑旋流中，淀粉顆粒及一部分水形成環(huán)狀漿料水柱，貼著錐形內(nèi)壁向直徑逐減小的方向運動。在旋流管中心軸線附近，也會產(chǎn)生一個同向旋轉(zhuǎn)的芯狀水柱，其旋轉(zhuǎn)速度略低于外部的環(huán)狀水柱。漿料中的輕物質(zhì)（比重小于1）會集中在芯狀水柱中央。 
　  由于底流孔面積較小，在環(huán)流水柱涌出底流孔時，所產(chǎn)生的反作用力，作用于中間的芯狀水柱，使芯狀水柱向溢流孔運動，并涌出溢流孔。 
淀粉設(shè)備旋流器組安裝、使用與維護： 
按工藝要求將多級旋流器組安裝于準確位置，該系統(tǒng)必須放置于水平地面，通過調(diào)節(jié)支撐腳上的螺栓來調(diào)整設(shè)備各方位水平。按工藝流程圖連接所有輸入和輸出的管道，其外部管道必須有單的支撐。對清潔系統(tǒng)的管道不能施加外部壓力。在多級旋流器里，淀粉乳采用逆流方式進行清洗，系統(tǒng)內(nèi)每旋流器都有進料，溢流和底流聯(lián)接口，各聯(lián)接口必須連接牢固確保不滴不漏。